第244章 豆腐跟打气

云策从周承明的话里听到了一股子死气。

里面还有不多的一点生气，那就是这句话里面的那个『多』字。

这说明，周承明心中还是想多战斗一刻的。

铁围关上一次接受物资补给，还是曹锟送去的那一批，而那一次的补给，是十个月前，在这十个月里，铁围关从未向朝廷索要过补给，也从未有人给他们主动补充过物资。

吴彤如今把赃物都拿给云策，希望他能继续给铁围关提供一些力所能及的帮助，可见，长安的那个朝廷，如今也基本上没剩下啥东西了。

国家糜烂至今，从皇帝到地方诸侯，没有一个是无辜的。

他们没有支援铁围关，反而控诉铁围关多年孤悬域外，除过徒耗粮秣，抽乾大汉的血，养肥了一群兵痞，铁围关百年不得寸进，还丧师辱国，任凭鬼方众沿着东海海岸线一路南下打草谷，致使东州糜烂，民不聊生。

进，不能诛杀鬼方，为大汉扬威，退，不能保证大汉疆域稳固，为大汉铁壁，整日里只知晓在城中饱食终日，无所事事，为大汉之米粮虫。

云策觉得这样说是不对的，不给粮草物资的做法也是不对的，至少，就铁围关那个破地方，破气候，破环境，风沙一来，吃啥都跟吃土一个味道。

所以，第二天，云策就下令开镰，全民进入秋收季节。

云氏山庄的豆子长势很好，尤其是巨大的豆荚里，稍微用力捏开，里面如同桌球大小的豆粒就会蹦出来，看着都让人欢喜。

这一次，云策没有亲自下地收割豆子，而是提前一晚上泡了很多的豆子，这些豆子被泡胀之后，显得更大了。

还好，云氏山庄有当初磨象猪肉的巨大磨盘，圆滚滚的豆子被丢进磨眼后，很快就出现了浓稠的豆浆。

看着云策一大勺一大勺的从木桶里舀过滤后的豆浆，然后再倒进大锅里面熬煮，周承眀在一边笑道：「军中可没工夫制作如此繁杂的吃食。」

云策原谅了周承明的无知，继续用铁锹在大锅里翻搅，这东西一定要煮熟，但是，不能糊锅，要不然，制作出来的豆腐也都有一股子浓烈的焦糊味道，没法吃。

由狗子来控制火势，以及熬煮的事件，云策熬煮好的第一锅豆浆呈奶白色，抓一把糖丢进碗里，加一勺豆浆，递给周承明道：「这东西不比马乳，牛乳，羊乳差。」

周承明笑呵呵的接过大碗，喝一口之后眼睛就亮了，看看忙碌的云策，就坐在边上有一口，没一口的看着云策往大锅里添加一些微黄透亮的水。

随即，大锅里的豆浆就出现了很多絮状物，随着云策一边加那种水，一边一个方向搅拌，絮状物越结越多，逐渐凝结成了滑嫩的块状物。

云策从大锅里舀出一碗豆花，在上面加了剁碎的炒盐菜，一些辣油，一些砸碎的过油豆子，转手就递给了刚刚喝完豆浆的周承明。

周承明接过饭碗，用勺子挖着吃，云策没有看周承明，只顾着把大锅里的豆花挖出来放在一个个铺满了衣树纱的木头格子里。

满满一锅豆花，装了七八个木头格子后就点滴不剩，云策给木头格子盖上木板，把早就准备好的石头压在上面，见木头格子下边有水不停的溢出，这才端起一碗豆花，坐在周承明身边，西里呼噜的吃了起来。

「豆子不值钱的主要原因是吃多了会涨气，你把豆子运回去之后，做成这样的东西，不管吃多少都不会涨气。

而且，可以明白的告诉你，吃这个东西虽然不如吃肉，可是呢，也比吃肉差不到那里去，最容易被肠胃接受。

与铁围关中数量最多的各种乾菜，腌菜，盐菜炖煮，只需多加一些油盐，就是一顿好饭。」

周承明吃完豆花，瞅着被云策用石头压住的木头格子道：「盐不缺，缺油。」

云策放下空碗，带着周承明来到一间不停发出巨响的空房间，只见两个壮汉，正在把一根悬在空中的粗壮木头，推的高高的，然后猛然放手，粗大的木头就狠狠的撞在一根木头楔子上，随着木头楔子往里面进两寸，放在推板后面的麦草包里就渗出一股黄亮亮的油脂。

周承明用手指点一下油脂，放进嘴里砸吧片刻，对云策道：「不如麻油香，也不如兽油。」

云策叹口气道：「烧热之后就没有你嫌弃的生油味道了，刚才你吃的豆花里面，就有这东西，你尝出不好的味道了？」

周承明点头道：「确实没有怪味道。」

云策叹口气道：「事到如今，你们还如此挑剔？」

周承明道：「你是祖地过来的人，吴彤告诉我，来你这里，什麽好，要什麽。」

云策叹口气道：「祖地的好东西不多，至少，这里的农田就是祖地所没有的好东西。」

周承明从地上捡起一颗膨大的豆子道：「这东西也没有？」

「有，大小不一样，这一颗豆子至少有祖地二十颗豆子的大小。」