第313章 暴涨！一小时利润13.42亿！

「提前安排的人到位了吗？「

「社交平台和短视频平台的流量买好了没？」

「给美食博主的商务分配下去了吗？」

甄总听到各家餐厅预约都爆满后，心情非常之好。

这几平是他近期听到的最好的消息了。

不过现在还不是开香槟的时候，他没有得意忘形，而是反覆确认之前安排的营销手段有没有执行下去。

「甄总放心，我们都安排好了。「

负责这件事的高管当即点头保证道。

按照甄总的吩咐，他们安排了人去餐厅用餐，并且会将西北村餐厅的种种改变拍下来发到网上。

比如拍下从外面看全透明厨房里厨师们做菜的画面，还有厨房直播的画面等等。

也是考虑到万一效果不佳，进店人数不多，就安排自己人去用餐拍体验视频。

并且为了能让这些视频发到网上之后迅速起量，也提前就和社交平台以及短视频平台联系好了，花钱投流。

到时候只要带着这些标题和标签的视频一发布，立马就能迅速推流，然后大量推送。

甚至觉得这样还不保险，还特意给一些粉丝量很大的美食博主发去了商务合作，让他们去西北村餐厅拍一期VLOG，视频内容要重点展现出西北村的改变。

在这种三路并进的营销手段下，相信这些视频能在网络上产生不小的传播度。

看到这些视频的人越多，那对西北村有所改观的人也就越多。

这对于西北村的口碑和声望重建有非常重要的作用。

甄总很清楚，一家连锁餐厅的口碑要是崩了，那就彻底完蛋了。

所以他现在的这些手段，都是为了拯救和重塑西北村的口碑。

不仅让西北村的口碑回到从前，甚至是超越从前！

「最好是这样。」

甄总扫了大家一眼，只是点了点头，没有多说什麽。

经过这件事之后，他意识到公司内部管理出现了一些问题。

先是变质的预制菜包因为仓库和冷链相关人员的个人贪恋，本该销毁的预制菜包，却堂而皇之的运送到了一家家分店里。

再是明明给厨师的封口费和赔偿金，却同样被人事部门的小主管因为个人贪恋而中饱私囊了，从而导致厨师直接在洛桑的直播间自爆了。

这件事首先是可以避免的，后面就算发生了，也可以低调处理，不会产生这麽大风波和影响的。

但都是因为内部出了问题，才导致后续一系列的事情发生。

所以，他心中已经决定了，等客流量和营业额稍微稳定之后，就要开始着手整顿埋藏在公司内部的暗雷了。

经过这件事之后，他整顿内部的决心很大。

凡是有问题的，不管是谁他都会毫不留情的处理。

不然的话，像这种事再来一次，西北村是真的顶不住了。

时间很快就来到了中午饭点。

预约到了位置的顾客们纷纷提前来到了各自所在城市的西北村餐厅。

在进入餐厅的时候，发现餐厅门口站着或坐着不少人，都是过来准备吃饭的，只不过没预约到位置，在等着叫号呢。

得等这些预约到位置的人先吃完走了，翻台后才能轮到后面排队的顾客们。

「人真多啊。」

看到餐厅门口这麽多人，预约到位置的人们都感觉很幸运，带着满心的期待走进了餐厅里。

在服务员的带领下，根据用餐人数的不同，也来到了不同大小的餐桌前。

「您可以扫码点餐，凡是没有标注「预』字图标的菜品均是现做的，可放心食用。，「扫码后，在点餐页面有个直播栏，点击进入后就可以看到厨房实时画面。」

坐下之后，服务员微笑着给顾客们介绍升级后的点餐页面。

并温馨的提醒顾客们可以看直播。

闻言，很多顾客们纷纷都扫码进了点菜页面。

很多人都是先快速浏览了一下，想看看带预」字图标的预制菜和现做菜的比例是多少。

大家的心理预期是能做到5：5就算不错了。

可快速浏览一遍后，却惊讶的发现预制菜和现做菜的比例竟然做到了3：7！

而且那些预制菜因为菜品本身的特殊性，要是完全现做的话确实太费时了。

就算真现做的话，估计很多人都不会点这道菜了，因为没时间等。

至于其馀有条件现做的菜，基本都是现做。

这个比例让大家非常满意，甚至可以说有点惊喜了。

「对了，你们的厨房可以看吗？」

有顾客想到了全透明厨房的事，不由好奇的问道。

「当然可以，厨房就在那边，不过人多了之后可能会有点拥挤....

，闻言，服务员当即朝厨房的方向指了指。

此时，后厨那边已经站了不少好奇看热闹的顾客们。

「好的，谢谢。「

顾客知道自己想要了解的信息后，当即就好奇的起身去厨房那边了。

「铛铛铛~」

一来到厨房这边，便透过全透明厨房看到厨房里一位位厨师正在加急的做菜。

耳边全是锅铲和锅不断碰撞的声音。

而后厨的帮厨人员也不少，会将一些食材提前准备好，厨师可以直接做，节省了很多时间。

在大家看来，整个厨房看起来很吵和繁忙，但却井然有序，各司其职，配合的很好。

虽然有点吵，但这种声音听起来却很悦耳。

起码能保证大家点的菜品都是现点现做的，吃着也更安心和放心一些。

即便厨房里依然没有明火，使用的是电热灶，但考虑到餐厅开在商场里面，使用电热灶大家也能理解。

大家注意到，有厨师现做完一道菜并进行摆盘后，便送到了出餐台，有服务员过来将其端走送到了客人的餐桌上去。

完全就和西北村的公告中所说的那样，全过程都透明化。

一切流程都在顾客的监督之下进行。

并且厨房里安装的一些摄像头也引起了大家的注意，那些摄像头还会调整方向。

不出意外的话，那些摄像头就是直播镜头了。

「还真没瞎说，全都做到了。」

「确实，这次的改变确实很有决心和诚意。」

「更好的西北村回来了。「

「我有点期待现做的菜品味道怎麽样了。」

「太挤了，还是回座位上看直播吧，反正都差不多。」

工，，大家一边举着手机拍照和录像，一边在人群中议论纷纷。

看了一会儿后，很多人就回到自己座位上一边看直播一边等菜端上来了。

当然了，有人回到座位，就有新进来的顾客过来看热闹。

总之这一片区域的人气是非常旺的。