和他记忆中的米粉一模一样。
陈斌递过来一双一次性筷子,「别愣着了,尝尝吧,看看还是不是老味道。」
王琦点点头,他夹起一筷子米粉,吹了吹,送入口中——还是那个味道。
花椒的麻,辣椒的辣,牛油的香,在舌尖上炸开。
米粉滑嫩却不失嚼劲,吸饱了汤汁的鲜味。牛肉炖得软烂,带着筋的部位尤其好吃。肥肠肥而不腻,处理得恰到好处。
「怎么样?「陈斌笑着问道。
王琦没说话,只是又夹了一大筷子,然后竖起大拇指。
陈斌笑了,「我就知道你忘不了这一口。当年你每周放学,不是都会跑着来吃上一碗。」
「是啊......「王琦有些恍惚,「那时候一碗粉五块钱,虽然便宜,但对我来说就是天价,我都要节约一周才能来吃上一碗。」
「现在涨价了,加蛋的十块。」
「十块?」王琦差点呛到,「这也叫涨价?这粉在蜀都至少十八,就算不加臊子,也要十五。」
陈斌耸耸肩,「在县城,十块一碗的米粉,已经算是高消费了。你看看周围,」他压低声音,
「现在生活条件是好了,大家都吃得起饭,不会饿肚子,但该节约的还是会节约,大部分人都不会加蛋,不加蛋的话只要八块,要是只要一个肥肠或牛肉,只要七块,你要是只点素粉,只需要六块,不过现在吃素粉的人少了。」
王琦扫视了一眼,果然发现不少人碗里只有单独一样的臊子,漂着几点油星。
他沉默了一会儿,低头继续吃粉。碗里的内容以肉眼可见的速度减少,最后连汤都喝得乾乾净净。
「老板,再来一碗!「他抹了抹嘴。
陈斌瞪大眼睛,「你还能吃?」
「好久没吃了,特别想这一口。」
「行,那看你,别勉强,对了,昨天晚上我回去帮你问了一下,民俗街确实有一家店铺空了出来,目前还没有人接手。」
「现在铺子在谁的手上?」
「打听过了,还在老板手上,还有三年的租期,我询问过,这种转租,管理局不会干涉,他们乐见其成。」