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末世小食记 清辰 3943 字 1天前

上热着,此刻她已经调好了面糊,面糊里加了好些蔬菜,有茄子、毛豆、青红椒,这些都是一些深秋后就不大好吃的蔬菜,趁着现在味道还不错采摘下来吃,再往后就要拔了,再种秋冬可以吃的蔬菜了。

姚家人种的麦子今年收获不错,但产量还是没有达到可以全年做主食的地步,因此多是一些重要的节日或是哪人的生日拿出来做吃食用,其郑重程度和赵悬算着节日吃糯米是一个道理。

平底锅里的油热后,章小禾用手捞起一团面糊摊进锅里,这时候面团还不热,她徒手将面团压成一个饼的形状,中间摁出一个凹槽,面团是发面,受热后发胖,躺在锅子里像一朵蓬松的云。

等茄子饼煎得半熟时,章小禾会打一颗鸡蛋到蔬菜饼中,蛋黄正好落进中间的凹槽里,等蛋稍微凝固,她一抖小锅子,茄子蔬菜饼飞起,在半空翻了个身,再稳稳落回煎锅里。

整个过程都是章小禾单手完成的,见到赵悬回来,就对她说:“悬悬,你去看看狗狗的鱼钓了多少了,够的话就拿来,等会儿我们煲辣鱼汤喝。”

赵悬就提着沉甸甸的一小桶鱼回来了。

章小禾在一旁摊饼子,赵悬就在溪边杀鱼,小鱼杀起来不费劲,只需要在肚子上破个小口,将内脏挤出来就行,清理干净的小鱼先用猪油煎香,再倒上清水炖煮,等鱼汤变为奶白色后,再放点蒜叶和辣椒粉调味。

省内北部地区湿气重,水质清凉,类似于盆地,因此住在这里的人也多吃辣,赵悬也喜欢吃辣,酸辣汤和辣腌菜她都很喜欢。今天晚上他们要涉水捉石润,山林深处的水阴凉,因此需要吃一些辣菜去寒气。

饭做到一半时,两个去探路的男人回来了,两人上来搭手帮忙。

他们一行人虽然出发得早,但是一路上慢慢走过来,加上寻找营地,搭帐篷,埋锅做饭,一番操作下来,饭做好时已经是半下午了。

狗狗带着460走出了老远的地方,所经之处片鱼不留,见到大家一餐吃不完他钓的鱼他也不慌,他准备下午自己清理了这些小鱼,然后当场晒成鱼干。

五人一狗围坐在林子深处,准备开饭了。

摆在460面前的饼是章小禾特意为它做的无盐茄子饼,配上赵悬专门为它晒的肉干。

今天的饭很好看,奶白的鱼汤里有着红绿椒的点缀,麦黄色的饼里有着紫色的茄子和橙红色的萝卜,中间一颗金黄的蛋,整张饼外酥里糯,饼子里只放了盐,因此味道很清淡,但恰恰是这清淡的味道突出了蔬菜们特有的滋味,吃上两张饼,再喝一碗烫而辣的鱼汤,整个人的灵魂都满足了。

赵悬吃了两卷饼,又吨吨吨地喝下一碗汤,吃饱后的她顺势躺倒下来,她背后正巧是一块干净的大溪石,她倚在上头,路安扭头看她:“困啦?”

赵悬点头,今天起得有些早。

姚远说:“待会儿大家都去睡一下,今晚都要熬夜的。”

一伙人就着溪水洗了碗,然后各自洗了一把手脸,就钻进帐篷睡觉去了,独剩狗狗一人带着460一狗,他扛着鱼竿,460咬着桶,两个小朋友朝溪水上游继续走去,那气势似要把溪水里的碳基生命全部钓光。

狗狗年龄还小,体力旺盛,根本不需要睡午觉,460乐得和他到处跑。两个身影没一会儿就消失在溪水深处。

等赵悬再醒来时,天已经半黑了,路安不在,赵悬钻出帐篷,借着熹微的光,正看见狗狗站在不远的对岸,他扯了一根绳子,两端分别绑在两棵树干上,一溜绳子上正在串着好些已经处理过的小鱼,正是狗狗中午和460一起钓上来的。狗狗处理起这些小鱼来得心应手,根本不需要父母的帮忙,自己清理干净了鱼然后晾晒起来。