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末世小食记 清辰 3640 字 1天前

然后再放入锅中香煎,用小火慢慢烘烤着,油和火会让小鱼的肉质变得更有嚼劲,这个过程是需要很大的耐心的,要注意火候,也要不停翻动着小鱼,直至小鱼从青白色变为金黄,继而散发出诱人的油香味来。

这样煎出来的小鱼干又酥又脆,喜欢重口一点的话还可以放一些辣椒面进去翻炒,炒好后放入冰箱里保存,可以吃上很长时间。

早上的时候挑几条出来凑成一碟子,鱼肉又油又酥,连刺都可以咬碎,配上清粥来吃最好不过了。

赵悬最喜欢香煎小鱼干这样的吃法,这道菜唯一的不足就是需要很多油,但是今年他们榨有很多花生油,所以并不缺油。

路安知道赵悬喜欢吃小鱼干后就常常去水库里捞鱼来吃,赵悬有空就同他一起去,没空就路安自己去,左右只有一天的路程,并不叫人担心。

路安后头再去水库时,也爬到坡上再去找那缕炊烟,到饭点时他偶尔还可以撞上那袅袅升起的白烟,于是他断定山那头确实又有人定居了。

至于那定居的人是谁?来多久了?路安并不打算越过山岭去那边探寻究竟。

他将这个情况告诉了姚远,两家人一合计,觉得未来保不准进入山里的人会越来越多,去年下半年两家人都过得太安逸了,渐渐没有了警惕心,这不是件好事情——他们决定有必要增加自己房子的安全性。

赵悬和路安决定给自家的围墙上方多补上一些碎玻璃和长铁钉,然后又加固了门窗,特别是大门。

他们本来想在房子的周围挖一条陷阱,但一来很可能会伤害到460和它的汪汪队员们,二来也很可能会误伤前来做客的姚家人,只能作罢了。

再后来,姚远又找上门来,提议两家人一起给田筑个栅栏,以此防止野猪再来毁庄稼。

这是一项大工程,各家筑各家的栅栏明显要更费时间和力气,反正两家的田地差不多大,又是挨在一块的,不如两家一起干,两个力气大的男人去山里砍毛竹,女人们就负责架栅栏。

毛竹并不是砍下来就可以用的,鲜毛竹如果不晾干就使用,很容易开裂,所以砍下来的鲜毛竹需要先从山里运送出来。路安和姚远先花了几天时间在竹山上砍出了一条小道,小道很陡,坑洼处被填平,然后每隔一小节都横亘上一段竹竿,竹竿高出土地一点,这样从高处砍伐下的竹子往这条小道上一丢,竹子就像坐滑梯似的一溜到底,直接滑到了山脚下。

制作栅栏所需的毛竹数量很多,开辟这样一条滑竹小道就是一劳永逸了。

路安和姚远将砍伐好的毛竹运回来晾晒,晒去多余的水分后再劈开,一头削尖,另一头夯入土里,做成栅栏的基柱,基柱与基柱之间相隔半米,这半米之间的距离就由赵悬和章小禾绑上竹栏杆,她们会在栏杆之间缠上收集来的铁丝和一些带钩刺的荆棘。

无论是砍劈毛竹还是打基柱都是费力气的活,毛竹需要挑直而粗壮的,打基柱又需要打得很深。路安和姚远每天早出晚归,衣服上的汗都能挤出来,即便是带着手套,赵悬还是能看见路安手臂被竹叶划开的道道口子。