里几个蔫头巴脑的蒜苗和小笋都拿了出来,蒜苗摘去老叶,小笋剥去笋衣。
南方的梅雨季一来,房子里哪哪都是潮湿的,腊肉不适合再挂外头了,不然要生霉的,赵悬于是将肉都收进了大冰箱里。
她从冰箱里切下半块肥瘦参半的腊肉来,切成小丁后,焯水去掉多余的咸味,小笋同样切丁焯水去掉多余的苦涩味。
她一天没有回家,路安的早饭和中饭都是自己吃的,路安一个人吃饭很是随意,一大碗饭拌点猪油酱油就可以当做一餐了,或者配着点萝卜干和茄子干也能当做一餐,也许是路安认为赵悬晚饭也会在姚家那里吃,所以这时候还在外头干活,迟迟也不见回来。
他中午焖好的饭还剩下一大锅,估计是他图省事,焖好了一天的饭——他的和460的饭。
赵悬打算用这些剩饭炒一锅豆干笋丁杂饭,多放些配菜,就刚好够他们两人一狗吃的了。
将焯好水的腊肉放到锅中煸炒出油,然后再将笋丁、豆干丁一起翻炒到半熟,不需要放盐,因为腊肉已经足够咸香,半肥的腊肉冒出的油脂也足够多,将锅中五颜六色的小丁包裹得颗颗鲜亮,接着再撒入一把提香的蒜苗丝,最后将中午剩下的冷米饭盖在上面,盖上锅盖,小火煨片刻,将米饭烘热即可。
此刻的太阳已经有一半落进了山头,风也渐渐大了起来。
赵悬在这个季节里喜欢这样的刮风天,风会把多余的水汽带走。
趁着饭还在灶上焖着的功夫,赵悬打算清扫一下院子,她将灰尘扫进斗里,打开院门,打算将灰尘抛到外头去,门一开,她看见了一只狗站在门外。
——一只黄色的,陌生的狗。
她结实地被吓了一跳,但没有叫出声,黄狗估计也被吓了一跳,它后退了一步,马上站稳了身形,它拱起身子,咧出了牙齿。
就在这时一阵风吹来,掠过赵悬,朝小黄狗拂来,小黄狗闻到了她身上的味道,瞬间它收起了獠牙,坐正,和赵悬互盯了几秒钟,突然它咧开嘴巴哈了几口气,然后温顺地摇了摇尾巴。
赵悬有些看不懂了。
这只陌生的狗瘦得可见肋骨,连毛发都是拉杂的,这明显是一只土狗,却也是一只没有主人的野狗。
赵悬又和小黄狗对视了几秒,然后她心头一个激灵,回头看向厅子里盘睡着的460,再回头,看向这只站在这里不知道多久的小黄狗。
“460!”赵悬朝厅里头喊着,“你朋友来了!”
460抬起头来,朝赵悬的方向一扭,看见了门外歪着头的小黄,它叫了一声。
门外的小黄也叫了一声。
赵悬就见一条黑影略过,460风一样窜出来,朝小黄扑过去,两只狗登时打闹起来。
与小黄打完招呼,460就扭过身来,朝赵悬的方向跳,似乎是在向赵悬介绍自己的朋友。
“嗨……”赵悬以人类的方式向小黄打招呼。
小黄的尾巴摇得更起劲了。
“进来吧!”赵悬侧过身,让两条狗进门。
460拱着有些踌躇的小黄,硬是拱着它进门。
这时候灶上的饭已经焖好了,赵悬熄了火,用锅铲朝锅底一铲,一翻,底下油汪汪的杂菜就被翻了上来,豆干丁、腊肉丁、笋丁、蒜苗丝这些杂菜裹挟着白米饭这么一翻拌,油渗入了已经热透了的米饭里头,夹杂出一股子朴实的饭香味。