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末世小食记 清辰 3528 字 1天前

松毛菇这会儿已经长出来了,这是一种喜欢在湿寒环境下生长的菇,一般都长在落松下头,落杉下也会生,一般找到的时候就是大片大片的。赵悬一个人吃不了很多,通常就是采下一点来炒菜吃,这种菇棕黄色的,触手冰凉滑腻,可以放些姜片和辣椒炒来吃,但连着吃两天赵悬就开始拉肚子,这种菇性凉,不适合连着吃。

于是赵悬不打算再吃菇了,这段时间农活重了起来,每天锄地都叫她腰酸背痛,根本不想做饭,后来她挤出半天时间特意做了两盆肉丸子和芋子包来充当饭食。

芋子包的外皮是用蒸熟的芋头与地瓜粉和成的,包入肉馅后捏成小圆球,可以蒸,也可以煮来吃。做这种东西挺复杂,因为还要揉面,赵悬不擅长揉面,刚开始做时外皮做得又硬又厚。她是一边蒸一边包的,芋子包外形不一,有的是包成水饺状,有的是水滴状,更简单的就是圆球型的了。

赵悬就是包成圆球型的,包入肉馅后,将一个个乒乓球大小的芋子包码入蒸屉去蒸,蒸熟后外皮会由粉白色变为淡淡的紫红色,就像一个个磨砂玻璃球。

赵悬做了两种馅儿,一个是香菇肉末馅,一个芥菜鸡蛋馅,两种内馅儿两种颜色。做到后来赵悬手熟了,再捏出来的芋子包就十分剔透可爱了。

手生时做的那批皮厚的芋子包全给赵悬蒸了,这外皮是由芋头和地瓜粉做成的,可以当主食吃,将蒸熟后的芋子包放进冰箱里急冻,要吃时拿出来再蒸一下就可以吃了,蘸醋蘸辣椒都可以。而后边那批熟练后做的皮薄馅大的芋子包没有蒸,赵悬决定也冻起来,以后用来下粉条吃。只需一个炉子,几个芋子包,一小把粉条,再加几片青菜叶就能成一顿饭,省去了她天天起灶生火的繁琐工序。

由于赵悬对量的把控不稳,又余下了一些肉馅来,她干脆就团成了肉丸子,算了算时间,她可以丸子粉丝汤和蒸芋包交替着吃,能撑到路安回来。

狗狗依旧每天来帮忙,虽然赵悬已经拒绝了很多次,但这孩子认死理,赵悬说不动了,就时常会给他做小点心。做好芋子包后,她用饭盒装了一些生的叫狗狗带回去,自己另外又煮了一碗给他尝尝。

南方的初春,当狗狗带着一身寒意,一大早赶到赵悬家时,吃上一碗热腾腾的芋子包那是再舒服不过了。

赵悬想起末世前的冬天,她最喜欢的早饭就是一碗滚烫的鱼丸汤。这个临海的南边省份有很多这种丸状的食物,除了漂亮的芋子包外,还有用鱼肉做出的各种丸子和鱼饼,蒸来吃煮来吃都很鲜甜。只可惜很多鱼丸子鱼饼的做法她都不知道,最普通的包馅鱼丸子她倒是见人做过,丸子外皮是用鱼泥添加面粉做成的,还是添加其他什么粉做的,她已经忘了。

回家之后的日子过得那样乏善可陈,赵悬上午喂猪喂鸡,洗衣服晒衣服,顺道整理一下菜园子,下午就是整田。太阳落山前她一定会回家,反锁上所有的门窗后早早入睡,日日周而复始。

一天中大多数的时间里她都是一个人,虽然有460一直陪伴着她,但她总会稍感寂寞。赵悬觉得有些怪,以前路安还在,她和路安的话其实也不多,刚来这里时要干农活儿太多了,他俩不可能天天腻歪在一起,因此除了吃饭睡觉的时候,他们多数都是沉默地干着活儿,甚至后来他们已经开始分道干活去了。

可明明话都是说得一样少,她就感觉到很寂寞。每天回家也没有什么期待了,因为村子高处那栋属于他们的房子,在没有路安的情况下也只是一栋冰冷冷的房子,并不能称作她的家。

随着路安归期的临近,赵悬做了几次噩梦,倒也不是梦见路安遭遇不测,而是梦见末世后那段最无助时期的事情,有的事情和人在梦境更加扭曲且毫无逻辑。赵悬有时哭醒,有时大喊着坐起来,那时候她下意识地去抱身边的人,但身边一片冰凉让她瞬间反应过来路安不在这里。