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末世小食记 清辰 3743 字 1天前

那时外婆炒茶的香味一直滞留在赵悬的脑海里,满屋子都是茶叶浓重的香,这种味道她称之为“干净”,干净的味道,茶叶将炭火与朝露的味道一同融入进去,闻之让人心安。

此刻,她手捧着的茶叶正散发着她儿时的茶香,根本不需要凑近闻,制茶时茶香会前所未有的浓重,甚至可以飘出很远。

她确定就是这样制茶了,若有哪些不对的地方,她一介农人,不拘小节。

冷却后的茶叶放进锅中再次炒制,如此几次,她眼见着鲜叶片变为印象中干茶叶的模样,捻起一粒尝了尝,入口偏苦涩,不死心地拿了一个小碗放上几颗,冲上开水。

碗底的茶叶再次舒展开来,变为当初采摘的模样。

赵悬端起碗抿了一口茶汤。

嗯,入口微苦,但马上回甘,好喝。

装茶叶的器皿早就准备好了,是两个铁质的四方盒子,上头印着某某牌饼干家庭装的字样,她先在里头套上干净的塑料袋,再把凉透的茶叶装进去,将塑料袋扎口,再盖上盒盖,压了压,确定盖紧。

两大盒茶叶,足够他们喝一年,先喝其中一盒,待秋天到了,另一盒的茶叶可以拿出来烘点茉莉花,或者拌上一些干菊花,变作花茶。

收好其中一盒茶叶,她将另一盒放在厅中的小饭桌上,思考片刻又觉得盒子太大了,有些不雅,最终还是翻出一个更小的铁罐来,铁罐大小正好可以一手握住,将茶翻出一些放入小铁罐中,小小的一尊放在饭桌上不占地方,平时要喝就可以顺手倒出一些来。那家庭装的大饼干盒子还是被她捧着放置到了二楼仓库房里。

或许可以让路安做个置物架放在厅中,放置些平时频繁需要的物件,比如茶叶——当初为了杜绝虫鼠,她将一楼厅中的家具全全扔了,现在除了吃饭的桌椅与460的窝,大厅一眼显得太过空荡,如果打算就此在这里住下去,置物架确实需要置办一个。

这几日春雨一直在下,雨丝绵密,只需戴个斗笠就可以出门。斗笠是农家常用那种斗笠,竹子编成,刷了油呈现出亮黄色,竹子编成两层,中间夹着几层透明的塑料,这样就可以防雨。

她对于塑料制品使用向来很小心,这种末世前随处可见,甚至可以说是泛滥成灾的工业制品已经成为了不可多得的稀缺品,雨衣,雨鞋,塑料袋,这些东西用完一件就消失一件。因此在多数时候,如果雨下得不是很大,她和路安都是戴着斗笠行动,路安个子大,有时还需要一件雨衣傍身,她就不一样了,一顶斗笠就可以将她遮得严实。

塑料制的凉鞋倒是可以毫无顾忌地穿着,这种凉鞋质量奇好,连穿好几年都不会坏,而这种天气稍热的季节里,一顶斗笠,一双凉鞋就是绝好的搭配。

在路安忙着架电的时候,赵悬也没有闲着,在这毛毛小雨里,她戴着斗笠,背着背篓,准备进山。

赵悬小时候和外婆一起采过蘑菇,在天气还没有现在这样暖时,一阵雨后杂草丛中就会长出蘑菇,那是一种棕色偏黄的蘑菇,触手冰凉,看到它们的时候大多数已经打开了小巧的伞盖,伞盖是焦黄色,伞柄是淡棕色。

每逢雨后它们的数量就像星子一样多,她记得自己穿着外婆钩的毛线鞋子,不需要踏入很多杂草的地方就可以采到许多。

外婆说这是松毛菇,是真是假赵悬也不知道,她记得外婆用姜片同它们一起翻炒,有时会放两颗辣椒干,出锅时淡棕的蘑菇会变成深棕,蘑菇本身溢出的汤汁会使整盘菜像勾过芡一样浓稠。这样的蘑菇性凉,虽然好吃但不能多吃,吃多了会拉肚子。